Hạt nhựa siêu nhỏ: Khách không mời mà đến bữa ăn của chúng ta

Hạt nhựa siêu nhỏ có thể tích tụ trong phần ăn được của rau củ

Lần đầu tiên, các nhà khoa học tại Đại học Plymouth (Anh) phát hiện rằng hạt nhựa siêu nhỏ - nanoplastics có thể xâm nhập và tích tụ trong phần ăn được của thực vật, chẳng hạn như củ cải, rau xanh và các loại cây trồng khác.
Nghiên cứu được công bố gần đây đã tạo ra tiếng vang lớn trong cộng đồng khoa học và môi trường toàn cầu.

Cụ thể, nhóm nghiên cứu sử dụng dung dịch chứa hạt nhựa polystyrene (được đánh dấu phóng xạ) để nuôi trồng củ cải trong môi trường thủy canh. Sau 5 ngày, kết quả cho thấy:

• Khoảng 5% lượng hạt nhựa được giữ lại ở rễ;

• 25% đã di chuyển vào phần củ – phần chúng ta ăn;

• 10% được tìm thấy trong lá.

Điều đáng lo ngại là những hạt nhựa siêu nhỏ này đã vượt qua hàng rào bảo vệ tự nhiên của rễ cây – vốn được gọi là Casparian strip, cho phép chúng đi sâu vào hệ thống mô thực vật.

Các nhà khoa học nhấn mạnh: “Không có lý do gì để nghĩ rằng hiện tượng này chỉ xảy ra ở củ cải.” Nói cách khác, rất có thể rau củ mà chúng ta ăn hàng ngày đều đang chứa lượng nanoplastic nhất định.

Nanoplastic là gì và vì sao nguy hiểm?

Hạt nhựa siêu nhỏ (nanoplastic) là những mảnh nhựa có kích thước cực nhỏ, dưới 0.001 mm, sinh ra trong quá trình phân rã của rác nhựa, túi nilon, bao bì, chai lọ nhựa hoặc từ các sản phẩm chăm sóc cá nhân.

Khi tồn tại trong đất và nước, những hạt này có thể:

• Thâm nhập vào rễ cây qua lỗ hấp thụ siêu nhỏ;

• Di chuyển lên thân, lá, quả - và cuối cùng đi vào cơ thể con người qua thực phẩm;

• Tích tụ trong mô và ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột, nội tiết, hệ thần kinh.

Theo báo cáo của Liên Hợp Quốc, trung bình mỗi người có thể ăn và hít phải hơn 50.000 hạt nhựa mỗi năm – con số có thể còn cao hơn nếu tính cả thực phẩm từ rau củ.

Từ phát hiện khoa học đến hành động sống xanh 

Là thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực thủy tinh cường lực nhập khẩu từ Pháp, Talaki hiểu rằng câu chuyện này không chỉ là về “ô nhiễm môi trường” mà còn là về sức khỏe của chính mỗi gia đình.

Khi nhựa phân rã thành vi nhựa và hạt nhựa siêu nhỏ, chúng quay lại trong đất, trong nước, và trong thực phẩm – tạo thành vòng luẩn quẩn mà chỉ khi chúng ta thay đổi thói quen tiêu dùng, mới có thể phá vỡ.

• Chọn đồ dùng thủy tinh, hay các sản phẩm có thể phân hủy tự nhiên thay cho ly, tô, hộp nhựa dùng hằng ngày;

• Tái sử dụng và tái chế đúng cách, tránh thải bỏ nhựa ra môi trường;

• Ưu tiên thực phẩm sạch, hữu cơ, giảm khả năng hấp thụ vi nhựa từ đất;

• Lan tỏa nhận thức sống xanh – vì một thế hệ khỏe mạnh và có trách nhiệm hơn.

Kết lời

Nghiên cứu từ University of Plymouth mở ra một cảnh báo rõ ràng: chúng ta không chỉ bảo vệ môi trường vì “cảnh đẹp” hay “không rác thải” - mà vì sức khỏe của chính mình, vì thực phẩm sạch, vì từng bữa ăn chúng ta đưa vào cơ thể. Talaki không chỉ bán ly/chén thủy tinh - Talaki mời bạn cùng sống có chọn, đáng tin, và có trách nhiệm với hành tinh và bản thân.

Hãy để mỗi sản phẩm bạn dùng - không chỉ là vật dụng - mà là tuyên ngôn: “Tôi chọn một bữa ăn không hạt nhựa”.
Chúng ta cùng nhau vì một thế hệ sống khỏe, sống bền, sống xanh hơn.